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從農(nóng)場到餐桌,大灣區(qū)首場預(yù)制菜展8月18日開幕

從農(nóng)場到餐桌,大灣區(qū)首場預(yù)制菜展8月18日開幕

  【中國制冷網(wǎng)】隨著社會(huì)發(fā)展和生活方式變化,人們的飲食習(xí)慣也在慢慢的改變,除了色香味,健康性越來越被看重;而近兩年隨著人們飲食習(xí)慣變化和疫情影響,飲食的便捷性、安全性需求暴增,預(yù)制菜憑借著便捷、安全和健康的優(yōu)點(diǎn)成為越來越多人的選擇。

從農(nóng)場到餐桌,大灣區(qū)首場預(yù)制菜展8月18日開幕

  預(yù)制菜是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,配以各種輔料,經(jīng)預(yù)加工而成的成品或半成品;隨著年輕人的需求轉(zhuǎn)變,預(yù)制菜C端需求暴增,有數(shù)據(jù)分析顯示,2026年我國預(yù)制菜市場將達(dá)萬億規(guī)模。龐大的市場需求和政策支持,催生著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化。

  據(jù)悉,由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院、中國-拉丁美洲農(nóng)業(yè)科教創(chuàng)新聯(lián)盟、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省食品學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦,奧盛展覽承辦的“2022粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜及肉類食品與水產(chǎn)品貿(mào)易展(簡稱:大灣區(qū)預(yù)制菜展)”將于8月18-20日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉辦;大灣區(qū)預(yù)制菜展作為“第四屆廣州農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)(簡稱:世農(nóng)會(huì))專題展同場舉辦;同期還將舉辦中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展(灣區(qū))論壇、粵港澳大灣區(qū)中央廚房及冷鏈設(shè)備展等。

  大灣區(qū)預(yù)制菜展作為粵港澳大灣區(qū)2022年首場預(yù)制菜展覽暨論壇活動(dòng),將以“展覽+論壇+賽事+品鑒”相結(jié)合的模式,推廣預(yù)制菜品牌,助力預(yù)制菜產(chǎn)品貿(mào)易;預(yù)制菜作為農(nóng)產(chǎn)品深加工的產(chǎn)品,將展示從農(nóng)場到餐桌,從農(nóng)產(chǎn)品到預(yù)制菜全產(chǎn)品全品類;本次活動(dòng)將展示全國知名預(yù)制菜、食材、調(diào)味品、農(nóng)產(chǎn)品及加工食品,各種美味將撩動(dòng)你的味蕾。同期,還將舉辦第四屆世界粵菜廚皇大賽中國區(qū)選拔賽、第二屆世界鴿王美食大賽廣州區(qū)選拔賽,兩場大賽將吸引近200名粵菜名店大廚參賽。中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展(灣區(qū))論壇將邀請(qǐng)國內(nèi)頂尖行業(yè)領(lǐng)袖、供應(yīng)鏈大咖和行業(yè)專家教授,以及政府主管領(lǐng)導(dǎo)參會(huì),讓您快速洞察業(yè)內(nèi)最新資訊,為你企業(yè)發(fā)展提供有力參考。烹飪大師+食品專家,為大灣區(qū)預(yù)制菜賦能。

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