地處大別山東南麓的潛山市,是典型的山區縣。該市擁有油茶、茶葉、瓜蔞、食用菌、水果、中藥材等特色農產品,是中國特色農產品優勢區(瓜蔞)、全國農村一二三產業融合發展先導區。
去年以來,潛山市加快推進農產品產地冷藏保鮮設施建設,提升特色產業穩產保供和應對風險能力,推動“生產+倉儲+銷售”的經營模式向縱深發展,助力鄉村產業振興和農民增收。
“2021年,我抓住機遇,新建了3座冷藏保鮮庫,容積達690立方米,新建配套廠房182平方米,購買配套設備6套,項目總投資64.45萬元,享受中央財政獎補資金25.78萬元。”潛山縣金天柱油茶專業合作社負責人盧毓圣告訴記者。2011年成立的金天柱油茶專業合作社,專業從事油茶種植、加工和茶籽油銷售,現有油茶基地近2000畝,2021年產值達到1000多萬元。
“油茶鮮果一般在每年的11月初開始采摘。采摘后,沒有冷藏庫的話,要在5天內烘干,否則容易霉變。有了冷藏庫,鮮果可放一個月。烘干的油茶果不能冷藏的話,最多只能存放半年,而進了冷藏庫,則可存放一年時間。”盧毓圣介紹,冷藏保鮮設施進一步提高了油茶果加工周轉期,便于合作社加大油茶鮮果的收購量,2021年底合作社共計收購油茶鮮果2000余噸,比上年度增加了1000噸。
“霉變、損耗率減少了,貯存期延長了,合作社高品質茶籽油的壓榨提取有了更好保障,也實現了新鮮茶籽油一年四季可產出,肯定會推動茶籽油銷量大幅增加。”盧毓圣說。
“全市油茶行業參與建設冷藏保鮮設施的主體共有9家,建設冷藏保鮮設施18座、庫容9787立方米,具備冷藏保鮮油茶干籽2600余噸的能力。”潛山市農業農村局局長李曉東告訴記者,全市瓜蔞行業參與建設的主體有12家,建設冷藏保鮮設施29座;茶葉行業參與建設的主體有27家,建設冷藏保鮮設施34座。
2013年成立的潛山市天寶瓜蔞專業合作社,專業從事瓜蔞生產與銷售、瓜蔞種苗推廣和技術服務。“去年新建了農產品冷藏保鮮設施,其中冷藏庫容積1638立方米,可貯存瓜蔞籽1800噸左右,項目總投資129.61萬元,財政補助33萬元。”該合作社負責人趙峰說,冷藏保鮮設施有效延長瓜蔞籽的保鮮期6至10個月,降低高溫損失15%以上。
潛山廚哈哈農業專業合作社投資71.35萬元,對原有2座冷藏庫進行改造升級,并投資新建5座冷藏庫,新建和改建合計庫容754立方米。該合作社按照“基地+冷鏈集配中心+電商”的發展模式,與本地4家合作社、7個家庭農場建立了蔬菜產銷合作關系,聯農帶農作用發揮明顯。
去年8月,被農業農村部、財政部批準為全國農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點縣以來,潛山市農業農村局按照自主建設、定額補助、先建后補的要求,引導全市種植業新型經營主體參與項目實施。成立了由農業農村、財政部門工作人員組成的技術指導小組,負責項目建設的技術培訓、建設管理、檢查驗收等。累計分7批撥付獎補資金1992.8024萬元到99家實施主體。
潛山市還借此項目拓寬村集體組織增收渠道,先后有10個村集體經濟組織建設冷藏保鮮設施26座,庫容5419立方米,倉儲農產品涵蓋茶葉、食用菌、中藥材等。該市五廟鄉吳橋村股份經濟合作社試點“村集體經濟組織+冷藏保鮮設施+電商”發展模式,拓寬茶葉等特色農產品線上銷售渠道,今年冷藏保鮮設施投用以來,已銷售茶葉3000余斤。
“冷藏保鮮補短板、興產業、拓渠道、促增收。項目的順利實施,顯著提升了鮮活產品冷藏保鮮能力,有利于加快補齊鮮活農產品出村進城‘最初一公里’短板,增強了農產品產地倉儲保鮮、商品化處理和初加工能力,農產品產后損耗明顯下降,產銷對接更加順暢。”李曉東表示。
據統計,該市有54家瓜蔞、茶葉、油茶產業經營主體建設冷藏保鮮設施,累計庫容近3萬立方米;有45家水果、蔬菜產業經營主體建設冷藏保鮮設施,累計庫容3.6萬立方米,均實現當年建設、當年收益。該市黃泥鎮龍坦村龍潤家庭農場種有50畝蔬菜,去年在蔬菜基地旁建了兩座冷藏庫,生鮮蔬菜倉儲能力達到5噸,預計每年可減少因產地腐爛和庫存積壓導致的損失約3萬元,而蔬菜保質期的延長,有助于實現錯季銷售,又能帶來增收。
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