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禽企競逐廣州生鮮雞冷鏈業(yè)

  【中國制冷網(wǎng)】珠三角城區(qū)逐步推行的“生鮮雞”上市制度,也許將徹底改變廣東消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。   所謂生鮮雞,就是冷鏈產(chǎn)業(yè)常說的冰鮮雞。“如果按照業(yè)內(nèi)的習(xí)慣,確實(shí)可以叫做冰鮮雞。不過,冰鮮雞里有一個(gè)‘冰’的提法,很容易讓市民誤認(rèn)為冰鮮雞是凍雞,為免誤解,廣州市采用了‘生鮮雞’的說法。”廣州市食品安全委員會辦公室主...

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