【中國制冷網】這幾年，受生鮮電商的倒逼刺激，冷鏈貌似迎來了曙光，但產業升級的的訴求終究難以滿足。在視性價比為生命的時代，燒錢補貼維持的冷鏈一度陷入困境。
去年我國生鮮電商銷售額為750億元，今年預計能達到1000億元，但即便如此，電商在整個生鮮銷售中的份額僅為1%，遠低于其他商品品類的線上份額。調查顯示，目前每100名網購者在網上購買過生鮮商品的還不到1個人。而在目前中國4000多家生鮮電商中，僅4%也就是不到200家能夠不虧，88%的略微虧損，還有7%的電商遭遇巨虧。
的確，生鮮電商只顧在線上流量建設發力，卻沒有仔細研究國內的冷鏈行業整體運營水平。我國冷凍設備市場供求總體保持平衡，并呈現出市場需求穩定增長且各細分下游市場增速不一，行業企業集中度不高的特點。其中，以速凍設備為例，國內速凍設備生產企業總體規模較小， 產品結構較為單一，維護成本很高，一臺空調機一個星期需要除兩次冰。所以，設備供應商選擇面窄，產品良率低，一旦發生故障，倉庫生鮮食品報廢，成本會層層疊加。
此外，冷藏庫與冷凍庫細分SKU繁雜，分倉成本高。一般來講，冷藏庫用來儲存一些水果和蔬菜，冷凍庫儲存一些肉類和半成品。每一個倉庫都有嚴格的溫度范圍，商品必須找到合適的溫區，才能保證質量良好。然而國內大多數的物流園只有冷藏庫，沒有冷凍庫，很多商品在出庫前就已經不是合格標品，這導致損耗率居高不下。而且現在很多的物流公司都在用常溫車裝載生鮮產品，有的頂多在包裝上下功夫，很少在運輸設備上投入，品控一直很差。
雖然政府也在斥重金補貼冷鏈物流企業，可是錢總是用不對地方，這些生鮮商家無非是把拿去購買流量罷了，完全沒有從用戶體驗根本出發，改善運營管理。
現代物流冷鏈體系的建立已經迫在眉睫，隨著消費結構的不斷升級，冷鏈物流企業必須在人才培養和技術改造上尋求突破，降低物流成本的關鍵就是規模化的生產，而要保證大批量的生產，品控就不能出錯，這要求企業在每一個流通環節嚴格操作，形成標準化、一體化的規范流程。
雖然冷鏈行業目前面臨著很多問題，但是，冷鏈行業機遇與挑戰并存，相信冷鏈行業還是潛力無限的！
亞洲國際冷鏈設備及技術展覽會——冷鏈人的交流平臺
冷鏈物流今后將有什么樣的發展趨勢？我們將邀請冷鏈全行業上下游的專業人士，參加亞洲國際冷鏈設備及技術展覽會，展會依托q*z*大物流展亞洲展的影響力，并聯合多家權威機構主辦論壇，大家共同探討食品物流，冷鏈配送等熱點話題，幫助產業鏈各方精英把控行業脈搏，了解z*新案例及解決方案。除此之外，展會還與臺灣冷鏈協會達成合作，兩岸冷鏈互相交流學習。
展覽范圍：
- 冷庫裝備及制冷硬件配套
- 冷鏈物流服務及硬件配套
- z*后一公里宅配硬件配套
- 溫控解決方案與保溫材料
- 冷鏈監控與安全檢測技術
- 生鮮產品保鮮與氣調技術
- 低溫倉儲及物料搬運技術、
- 食品飲料冷凍藏展示技術
▲2017亞洲冷鏈展展館分布圖
上海新國際博覽中心
▲2016亞洲冷鏈展展會現場
小伙伴們，目前亞洲冷鏈展參展報名工作正在火熱進行中，如果您有參展意向趕快前來預定報名，提早預訂還會有更好的展位留給您哦！
2017亞洲國際冷鏈設備及技術展覽會
時間：2017年10月31-11月3日
地點：上海新國際博覽中心
報名聯系：陳女士 400-686-2688
網友評論
條評論
最新評論