【中國制冷網】編者按
在這個無處不營銷的商業時代，不講點情懷好像與時代格格不入，創業講情懷，營銷講情懷，就連新品發布也要講點情懷，用情懷喚醒消費群體z*初始的情感認知，進而實現銷售和推廣的目的，仿佛變得更加容易。不論是蘋果的喬布斯還是小米的“雷布斯”，亦或是錘子手機的羅永浩，都將“情懷”二字的妙用發揮到了極致。然而，本篇文章與此“情懷”所講述的內容完全不同的是，這里要講的“情懷”是制冷技術的情懷，是一代制冷大師對制冷技術孜孜追求的情懷，是對制冷行業發展責任擔當的情懷，更是頂天立地而又腳踏實地的情懷！
在三百六十行中，制冷一直以來被人們公認為是一份辛苦勞碌的行當，不論是對于銷售還是技術人員，對此都深有體會。在制冷行業講“情懷”，就好比在冰山雪谷里點燃躍動的火苗，是溫暖更是希望，更是堅守前行的動力，然而，此“情懷”到底是什么？為何能引發記者對此“情懷”有如此深的感觸？這緣于一次邂逅，緣于一次與國內制冷行業技術大師的對話，他就是上海開山冷凍系統技術有限公司技術總監苑增之博士。
初識苑博士，是在不久前上海冷博會期間開山冷凍舉行的的技術交流上，得知其作為此次交流會的開講嘉賓，記者慕名前去，等其報告結束后，很冒然地向苑博士講明了來意，慶幸的是苑博士并沒有拒絕，而是和記者一起找了一個安靜的地方，開始了一刻鐘的談話，雖然采訪時間不長，但是他的儒雅謙和、平易近人卻給記者留下了深刻的印象。在與記者的整個談話間，苑博士始終面帶微笑，語氣平緩，仿佛讓記者看到了三尺講臺上循循善誘的老師。
此次難得的采訪，面對技術大師，主題當然離不開制冷技術，就當前熱議的氨改氟、二氧化碳制冷技術、2016年制冷技術走勢以及開山冷凍2016年新的發展動向等問題，苑博士都認真地向記者作出了精彩回答！
寄情制冷技術 打造經典項目
人工制冷雖存在百年，但我國制冷行業真正起步卻只是從80年代開始，在制冷行業浩浩蕩蕩行進的這30多年，得力于幾代制冷人的的堅持與努力。苑增之博士作為目前我國制冷行業發展的中堅一代，不僅承擔著國家制冷技術課題的研究，而且還必須深入項目一線，承擔制冷系統的設計與開發，正如他所言：“希望利用所學知識和多年積累的經驗，多為國家做一些好的項目，為國家節能減排做出一些努力。”正是這些樸實的想法，讓記者對苑博士肅然起敬。
苑博士現供職于上海開山冷凍系統技術有限公司（全文簡稱“開山冷凍”），該公司是國內領先的制冷系統技術服務企業，開山冷凍作為開山集團子公司，始終秉承集團“為民族工業造芯”、“為節約中國作貢獻”的核心價值觀，憑借行業領先的技術團隊，致力于成為gj*l的制冷系統解決方案企業。
2015年，苑增之博士和他的團隊完成了兩大高端經典項目，一是雙匯收購的q*z*大的肉制品公司史密斯菲爾德在鄭州的車間制冷工程項目，該項目完全按照美國標準執行。據苑博士介紹，該項目除制冷系統之外，所有設備都是進口，唯有制冷系統完全由開山冷凍提供一條龍服務。該項目合同金額達5300萬左右，是開山冷凍2015年z*大的項目工程；第二個經典項目就是世界知名啤酒品牌百威在佛山的制冷項目，該項目啤酒年產量為60萬噸，項目合同金額也達2500萬左右。
類似以上高端項目，開山冷凍有著更豐富的技術經驗。據苑博士介紹，從設計、制造、安裝、調試，包括控制系統，開山冷凍都會提供一站式服務，這種服務，在開山公司內部被稱為“交鑰匙工程”，正是這種交鑰匙工程，使得開山冷凍的項目工程在業界有口皆碑，甚至已經達到國際領先水平。通過這些項目的實施和完成，苑博士和他的團隊憑借自身的技術研究，使制冷系統的設計與運行達到z*優指標，不僅實現制冷系統的安全可靠，而且在節能高效方面更是表現優越！
而且讓業主更為放心的是，不管是氨制冷還是氟利昂制冷，開山冷凍都會對甲方或業主方的業務員進行全面培訓，項目投產后，還會安排技術人員留守3～6個月，直到甲方人員熟練操作為止。尤其是一些標桿性的項目，在項目之初，開山冷凍就開始為甲方培養過硬的技術人員，直到技術考核過關才會被安排進甲方工作。對此，苑博士認為，從長遠來看，這不僅有利于甲方項目的順利運轉，也有利于開山冷凍后期的維護，同時，也為行業培養實戰性人才提供了有力平臺。
氨制冷未來三大走勢
對于氨改氟，一直以來是制冷工程市場熱議的話題，對此，苑博士也發表了自己的看法，他堅定地認為一個好的氨制冷系統，不僅不會有安全問題，而且其有著較高的可靠性和高效性。反而那些氨改氟的項目，按目前的改法，不僅系統效率會降低，而且氟利昂本身對環境的破壞也是眾所周知的。
關于這個話題記者曾經多次咨詢過業界資深人士，他們大多數人也表示了這方面的擔憂，氨改氟在大家看來，并不是一個長遠而又明智的做法。氨制冷作為一種成熟的制冷方式，其z*大的安全隱患并不在于氨制冷本身，而在于氨制冷系統的人為操作與管理，而很多時候，人總是習慣事發后找客觀原因，而忽略了人的主觀因素。
對于氨制冷未來的發展走勢，苑博士也表示，涉氨企業不僅要考慮企業效益，也要考慮社會效益，包括環境和節能減排等方面，從這些方面出發，氨制冷未來將呈現三大發展趨勢：一、減少氨充注量，提高安裝調試標準。開山冷凍在氨的用量方面，只相當于某些大公司用量的1/3或1/4；二、將氨和二氧化碳結合起來，做成氨、二氧化碳復疊系統也是一大趨勢；三、氨系統將由半自動或手動操作改成全自動操作。在保證安全的基礎上，氨制冷系統仍將大有用武之地。
二氧化碳制冷的特殊性
二氧化碳制冷相對于氨制冷來說，顯得更“新潮”了一些，而二氧化碳制冷由于其特殊性，在實際的市場運用中，還面臨著種種問題，正如苑博士所言，s*先，二氧化碳制冷本身壓力過高，常規的氨、氟利昂系統設計壓力一般為25公斤，而二氧化碳根據不同系統，設計壓力z*低40公斤，甚至z*高140公斤，壓力比常規制冷系統高很多，所以對安全性要求也較高。其次，二氧化碳的熱力性質和物理性質與氨、氟利昂也不一樣，所以在設計系統的時候，包括管路的尺寸、部件的設計和它們當然也是不一樣的，這方面目前還是技術上的一個難點。再次，二氧化碳制冷系統在國內起步較晚，在施工規范和操作標準等方面還有待提高。
2016年制冷技術新走向
歲末年初，2016年即在眼前，新的一年制冷行業的技術發展走勢如何，是業界人士關心的重點問題。苑博士對此坦言，2016年相對2015年變化并不是很大，根據國外對氟利昂限制越來越嚴格，尤其是q*變暖潛能值(GWP)方面，新型制冷劑對臭氧層的破壞將降到z*低，下一步就是看其所帶來的溫室效應是多少？所以在研發新型制冷劑，降低溫室效應系數方面還將有很大的空間。另外，氨制冷系統在國外有更好的施工標準和安全方法，以及更好的設計優化方法，這一方面是國內制冷企業應該努力的方向。開山冷凍作為業界翹楚，在降低氨用量、全自動化操作等方面，已經走在了行業前列。
新課題研究推動技術應用升級
我國制冷行業發展到今天，從產品體系到應用領域，都達到了空前的繁榮，這依賴于幾代制冷人對技術的孜孜追求與鍥而不舍，他們不僅承擔著新品的升級換代，也承擔著產品在市場上的成功應用，同時，也肩負著節能減排的技術重任。
在記者問及目前正在進行的課題研究方向有哪些時，苑博士也表示，對于不同溫度、不同大小、不同形式的制冷系統，甚至零下130度的制冷系統，開山冷凍都已經具備了豐富了技術服務經驗，下一步將重點開發工業用高溫熱泵，滿足不同客戶對高溫熱水的需求；同時，公司正在進行熱能發電項目的研究，將高溫廢熱或蒸汽轉變成電，實現廢熱資源的有效利用。
z*后，苑博士坦率地表示，2015年開山冷凍公司預計銷售額突破一個億，實現了國內制冷行業的工業化生產規模，下一步公司還將進一步推進制冷系統在船舶領域的應用，同時，借助船舶環境對制冷系統的高要求，加快推進船舶制冷技術的快速發展。
采訪后記
此次采訪之前，記者就早有耳聞苑增之博士在制冷界有著很高的聲譽，尤其是他近年來所負責的多個制冷項目更是成為業界人士交口稱贊的佳話。在記者看來，作為苑博士本人來講，能夠取得今天的成績，不僅源于他對制冷技術長達多年的鉆研與追求，更是源于他對制冷行當的熱愛與情懷。
作為制冷技術的一名高級工程師，能夠引領行業技術發展，推動行業進步，或許才是z*大的使命與責任，正是這種使命與責任，讓苑博士長達30余年鉆研在各種課題研究，奔波于各種制冷項目現場，這份堅守難道不是一種超然的情懷？
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