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2015年我國冷鏈物流市場前景分析

   制冷網快訊:冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品、藥品等特殊商品,在生產、貯藏、運輸、銷售等消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證其質量,減少其損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎,以制冷技術為手段的低溫物流過程。冷鏈物流對于建立現代食品、藥品物流體系,加強公共食品、藥品消費安全具有重要意義。

  目前我國綜合冷鏈流通率僅為19%,其中果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別為5%、15%、23%。而美、日等發達國家的冷鏈流通率達到85%,其中歐、美、加、日等發達國家肉禽冷鏈流通率已經達到100%,蔬菜、水果冷鏈流通率也達95%以上。與發達國家相比,我國冷鏈流通率明顯較低。

  2012年,全國社會物流總額177.3萬億元,按可比價格計算,同比增長9.8%,增速同比回落2.5個百分點。其中,工業品物流總額162萬億元,同比增長10%,占社會物流總額的比重為91.4%,同比提高0.7個百分點;農產品物流總額為2.46億元;進口貨物物流總額11.5萬億元,增長7.8%,增速同比加快3.4個百分點;單位與居民物品物流總額同比增長20.9%,增速同比加快2.6個百分點。

  中商情報網發布《2013-2018年中國冷鏈物流行業市場前景調查及投融資戰略咨詢報告》預測,到2015年我國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別達到20%、30%、36%以上,冷藏運輸率分別提高到30%、50%、65%左右,流通環節產品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。

2015年我國冷鏈物流市場前景分析
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標簽: 冷鏈  

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